Ο καφές συνδέεται εδώ και δεκαετίες με μακροζωία και μειωμένο κίνδυνο χρόνιων παθήσεων, όμως ο ακριβής βιολογικός μηχανισμός πίσω από αυτά τα οφέλη παρέμενε ασαφής. Νέα έρευνα από το Κτηνιατρικό και Βιοϊατρικών Επιστημών Κολέγιο του Πανεπιστημίου Texas A&M φαίνεται να προσφέρει μια πειστική εξήγηση: ενώσεις που περιέχονται στον καφέ φαίνεται να ενεργοποιούν έναν υποδοχέα του…
Καφές και εγκέφαλος: Τι δείχνει νέα μελέτη για τη σύνδεση εντέρου–νου, με μια έκπληξη για τον decaf
Η καφεΐνη σώζει τη μνήμη από την έλλειψη ύπνου – Νέα ελπιδοφόρα έρευνα